ATA BUĞDAY SERİSİ – Kavılca Fettucine Makarna

Anadolu’nun genetiği korunmuş, en kadim Ata tohumlarından biri olan Kavılca Buğdayı, modern mutfakların en sevilen formu Fettucine ile buluştu. ATA HARMANI Kavılca Buğdayı Fettucine Makarna, toprağın sadakatini ve binlerce yıllık lezzet mirasını sofranıza taşıyan, eşsiz bir süper gıdadır.

Genetiği değiştirilmemiş, doğal yöntemlerle yetiştirilen Kavılca buğdayımız, besin değerlerini koruyan taş değirmenlerde öğütülerek, İtalyan klasiği Fettucine’nin geniş ve yassı formunda hayat bulur. Bu özel makarna, hem sağlığına önem verenler hem de gurme bir lezzet deneyimi arayanlar için idealdir.

ATA HARMANI Kavılca Fettucine; lezzet ve sağlık dengesi

1. Yoğun Tahıl Aroması: Kavılca buğdayının kendine özgü, hafif fındıksı ve topraksı aroması, her lokmada kadim toprağın gücünü hissettirir. Endüstriyel makarnaların aksine, gerçek ve dolgun bir tahıl tadı sunar.

Dengeli Protein Yapısı: Genetiği korunmuş yapısı, sindirimi zorlaştıran gluten oranını düşürürken, vücudun ihtiyaç duyduğu dengeli ve kaliteli bitkisel proteini sağlar.
Yüksek Lif İçeriği: Tam taneli yapısı sayesinde, sindirim sistemini destekleyen ve uzun süre tokluk hissi veren yüksek lif oranına sahiptir. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Kavılca Fettucine;

%100 Ata Tohumu (Kavılca): Hibrit olmayan, genetiği bozulmamış, kadim tohumlardan üretilmiştir.
Doğal ve Katkısız: Hiçbir koruyucu, renklendirici veya yapay aroma içermez. Sadece su ve Kavılca unu.
Eşsiz Doku ve Sos Tutma: Geniş şerit yapısı ve Kavılca ununun kendine has dokusu, sosları mükemmel bir şekilde tutar ve her lokmada dolgun bir doku sunar.
Doğa Dostu ve Sürdürülebilir: Yerel tohumu destekler, biyoçeşitliliği korur ve sürdürülebilir tarımın bir parçasıdır.

Pişirme Önerisi

Büyük bir tencerede bol miktarda suyu kaynatın.
Su kaynadığında, biraz tuz ekleyin.
Ata Harmanı Fettucine’yi suya atın ve hafifçe karıştırın.
Makarnanızın "al dente" (hafif diri) olması için yaklaşık 7-9 dakika pişirin.
Süzün ve süzdüğünüz sudan bir miktar ayırın.
Sosunuzu hazırlarken, ayırdığınız makarna suyundan birkaç kaşık ekleyerek lezzeti sosun içine ekleyin.

Ata Harmanı Kavılca Fettucine, kendi yoğun lezzetini ön plana çıkaracak soslarla mükemmel uyum sağlar:

Taze Pesto: Reyhan, zeytinyağı ve ceviz ile taze bir Akdeniz dokunuşu.
Truffle Mantarlı & Kremalı: Kavılca’nın topraksı aroması, trüf ile lüks bir deneyime dönüşür.
Anadolu Domates Soslu: Tarla domatesleri, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan sade bir sos.
Zeytinyağı & Sarımsak & Karabiber: En sade haliyle, buğdayın kendi tadını en saf şekilde deneyimleyin.

Ata Harmanı ile geçmişten gelen bereketi, geleceğe taşıyın. Şimdi keşfedin ve sofranızda bir lezzet devrimi başlatın!