ATA BUĞDAY SERİSİ – Siyez Fettucine Makarna
Dünyanın bilinen en eski buğday türü olan ve "buğdayın atası" olarak kabul edilen Siyez (Einkorn), Ata Harmanı kalitesiyle Fettucine formunda sofralarınıza konuk oluyor. Ata Harmanı Siyez Fettucine, genetiği 12 bin yıldır hiç bozulmadan günümüze ulaşmış bu kadim tohumun en saf halini sunar.
Sağlıklı beslenmeyi bir yaşam biçimi haline getirenler için taş değirmenlerde öğütülen tam siyez unundan hazırlanan makarnamız hem gurme bir lezzet hem de tam bir şifa kaynağıdır.
ATA HARMANI Siyez Fettucine;
1. Zengin Tahıl Aroması: Siyez buğdayının kendine has, yoğun ve karakteristik tadı, her lokmada kadim toprakların derinliğini hissettirir. Fındıksı aromasıyla, soslara ihtiyaç duymadan bile damaklarda iz bırakır.
- Lifli Yapı: Tam taneli yapısı ve düşük glisemik indeksi sayesinde sindirim sistemini yormaz, uzun süre tokluk sağlar ve bağırsak dostudur. Modern buğdaylara göre çok daha yoğun bir diyet lifi sunar.
- Dengeli Besin Profili: Vitamin (A, B, E), mineral ve antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Düşük gluten oranı ve yüksek mineral içeriğiyle vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi en doğal haliyle sağlar. %100 Siyez Buğdayı: Hiçbir modern buğdayla karıştırılmadan, sadece saf siyez unundan üretilmiştir.
- Doğal ve Katkısız: Koruyucu, renklendirici veya yapay bağlayıcılar içermez.
- Zengin İçerik: Demir, magnezyum ve folik asit bakımından zengin, protein değeri yüksektir.
- Geleneksel Üretim: Yavaş kurutma teknikleri kullanılarak besin değerleri ve dokusu korunmuştur.
Pişirme ve Servis Önerisi
- Kaynayan bol tuzlu suda 8-10 dakika arası (tercihinize göre al dente) haşlayın.
- Siyez makarnasının o özel aromasını bozmamak için üzerine sadece soğuk sıkım zeytinyağı, bir diş ezilmiş sarımsak ve taze karabiber ekleyerek servis etmenizi öneririz.
- Dilerseniz kavrulmuş ceviz içi ve taze lor peyniriyle geleneksel bir dokunuş yapabilirsiniz.
Ata Harmanı ile doğallığın ve tarihin tadına varın. Kadim lezzet, modern sunum!
Choose options